Curso de Iniciación a la Coctelería

o Estudiantes de hostelería (formación básica, grado medio y grado superior)

o Profesionales de hostelería que quieren iniciarse en en coctelería

o A empresas de hostelería que necesitan una rápida incorporación de personal

o Apasionados de la gastronomía que buscan ampliar sus conocimientos en otras áreas

o Barman & Barmaid con conocimientos de coctelería

o Seguir estudiando hostelería pero con mayor conocimiento sobre coctelería

o Poder optar a un mejor puesto de trabajo dentro de la empresa

o Comenzar a especializarse para poder optar a otros puestos de trabajo

1.- FUNDAMENTOS DE LA COCTELERÍA

• Historia de la Coctelería, donde venimos y a dónde queremos llegar es algo básico en cualquier profesión incluida la nuestra. Saber la evolución histórica de la coctelería y su íntima relación con otras disciplinas como la cocina o la pastelería han hecho evolucionar a la coctelería
• Cocktails clásicos y sus series, a partir de las recetas clásicas podremos desarrollar nuestra creatividad para poder realizar nuevos cocktails.
• La cata de licores, destilados y otras bebidas, es fundamental para conocer cada producto, cómo se elabora, su aroma y sabor para así luego poder trabajar con ellos.

2.- TÉCNICA

• Dispondrás de un recetario con más 100 cocktails clásicos, te enseñaremos a interpretar las recetas para que luego te servirán de inspiración para realizar tus propias creaciones. 
• Aprenderás las técnicas clásicas de coctelería, imprescindibles para poder crecer como bartender. Saber como coger una
• Al igual que en cocina, la Mise en Place es fundamental si queremos dar un buen servicio de coctelería sin que sea un caos y un sufrimiento constante.
• Los conocimientos básicos en materia de Higiene Alimentaria así como la Ergonomía Laboral correcta, para que tu turno de trabajo sea más efectivo y con menor esfuerzo.

3.- GESTIÓN

• La importancia de la Atención al Cliente es fundamental en cualquier negocio, pero en el nuestro más si deseamos brindar una experiencia. Conocer al cliente, saber como tratarlo y sobre todo que ofrecerle en cada momento. 
• Iniciación al Marketing Gastronómico, el uso adecuado de la redes sociales es muy importante para crear tu CV Virtual. Conocer cada una de las redes y su finalidad te ayudará a desarrollarte profesionalmente.

Periodo Lectivo: 68 horas de formación on line a realizar en 28 días y 32 horas de Bootcamp durante 4 días intensivos (lunes a jueves de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00).

En este curso únicamente se admitirá un máximo de 12 alumnos ya que buscamos que la formación sea lo mas personalizada posible y poder sacar el máximo rendimiento al curso.

• Formación On Line: Comenzará el 11 de abril con una presentación en directo para dar la bienvenida a los alumnos por parte de Eduard Campos. Los alumnos dispondrán hasta el 8 de mayo de 2022 para aprender todo el temario y superar las diferentes evaluaciones para así poder asistir al Bootcamp presencial.

• Bootcamp: Dará comienzo el lunes 9 de mayo a las 10:00 en el Showroom Donostia, donde Alberto Benedicto recibirá a los alumnos y les explicará la dinámica del curso. 

El jueves 12 de mayo concluirá esta experiencia única con la entrega de Diplomas.

Hemos confeccionado una metodología actual, adaptada a los nuevos tiempos y necesidades de las personas, donde hemos fusionado la formación on line con la formación presencial intensiva para que puedas aprovechar al máximo cada minuto del curso.

Durante 28 días dispondrás de acceso total para realizar la parte teórica, donde un tutor especializado en la materia, como es, Eduard Campos, te guiará para sacar de ti lo mejor. En este tiempo, la formación teórica será imprescindible para poder realizar posteriormente la formación práctica intensiva (Bootcamp).

Esta parte teórica se realizar totalmente on line a través de nuestro campus virtual donde encontrarás:

• Dispondrás de lecturas interactivas, didácticas y especializadas que te enseñaran los pilares fundamentales de la coctelería.
• Los videos formativos han sido creados expresamente para que puedas comprender mejor los diferentes métodos de elaboración, técnicas…
• Realizarás diversas clases on line en directo, en las cuales profundizaremos en diferentes materias.
• Irás realizando diferentes test parciales para que puedas comprobar tu evolución y seguir avanzando en la materia. 
• En las tutorías individuales podrás solucionar todas tus dudas, en ellas te animaremos a seguir esforzándote para lograr tus objetivos.
• Realizarás junto con otros dos compañeros, un trabajo en grupo, ya que el trabajo en equipo es imprescindible en cualquier establecimiento.
• En esta parte del curso, el tipo de evaluación es continua, por ello al acabar cada capítulo deberás superar una autoevaluación.
• El trabajo final individual será imprescindible, pues será tu carta de presentación en el Bootcamp.
• Desde el primer día, dispondrás del recetario de coctelería clásica con más de 100 recetas que te servirán de inspiración.
• Contarás con una amplia bibliografía la cual estará a tu disposición para poderla consultar en cualquier momento.

Formalización de la Matrícula:

Para poderte matricular en este curso, lo primero debes hacer es la compra on line del curso Iniciación a la Coctelería, en ese momento deberás abonar con tarjeta 250€ para la reserva de plaza. 

Posteriormente, te mandaremos un mail de confirmación de que has sido admitid@ en el curso. En ese momento deberás abonar el 40% de precio total y siete días antes de que comience el curso, es decir, el 28 de febrero recibirás un mail para realizar el resto del pago.

Una vez esté todo el curso abonado por completo te enviaremos un mail con el enlace al Campus On Line junto con tu usuario y contraseña.

¡Bienvenido al Curso de Iniciación a la Coctelería!

Condiciones de compra:

• Si cancelas, no se te devolverá el dinero que hayas pagado hasta ese momento.
• Nos reservamos el derecho a poder modificar la fecha de inicio del curso o bien cancelar el mismo en caso de que no haya un número mínimo de alumnos, en tal caso se os dará la opción de devolveros el dinero o bien reservaros la plaza para el siguiente curso.

Ofertas de alojamiento y restauración:

Queremos ayudarte para que el aspecto económico no sea un obstáculo a la hora de lograr tus sueños, por ello hemos conseguido una serie de acuerdos exclusivos con diversos alojamientos y restaurantes para que te puedas beneficiar de sus ofertas por venir a formarte con nosotros, y que así tu estancia en Donostia - San Sebastián se una experiencia única.

Si estás interesad@ en recibir la información con las ofertas de alojamiento y restauración escríbenos un mail formacion@arteliquido.net o bien rellena el formulario que hay más abajo seleccionando el tema "Ofertas de alojamiento y restauración" y nos pondremos en contacto contigo.

¡Aprovecha el crédito del que dispone tu empresa!

Este curso puede ser financiado a través de las bonificaciones en las cuotas de la seguridad social, para ello contamos con una empresa especializada en realizar este tipo de gestiones, Cei Formación, ellos se encargarán de asesorarte y de realizar todos los tramites necesarios para que esta formación pueda acogerse al sistema de bonificaciones.

Todas las empresas disponen de un Crédito anual para formar a sus trabajadores (siempre y cuando se cumplan determinadas condiciones, las cuales puedes ver aquí), beneficiándose de la financiación que ofrece el Sistema de Formación para el empleo promovido por el Ministerio de Trabajo y Economía social.

Puedes escribirnos un mail a formacion@arteliquido.net o llamar al 608 788 599. También puedes rellenar el formulario de más abajo indicando en el tema "Quiero bonificarme esta formación avanzada" y nos pondremos en contacto contigo.