Tintura Peperoncino

Las Tinturas Bordiga son aceites esenciales hidro-alcohólicos macerados de 3 a 60 días (dependiendo de los ingredientes) cuyo “tinte” final se obtiene mediante la mezcla de la infusión con el destilado.

Miel destilada para endulzar: La raíz de Gentiana se utiliza para infusionar la tintura y mitigar la sensación más dulce de los “botánicos”. Además, los ápices de amargura de los aceites se endulzan con miel destilada. En Bordiga, la mayoría de las hierbas oficinales siempre se procesan de forma individual, y se destilan por separado o uno por uno.

Resultados únicos: Este procedimiento permite optimizar el sabor y la fragancia en cada preparación individual, ya que los diferentes materiales tienen características y propiedades diferentes que se aprovechan mejor. Un método que permite alcanzar resultados excelentes.

Un uso definitivo: El empleo de las tinturas es muy versátil, el olor y el sabor del cóctel puede mejorar notablemente gracias a estos aceites botánicos. Es un complemento sutil para mezclas muy elaboradas cuya finalidad es la de dejar un suave aroma o gusto que refuerce la creación.

Las tinturas son aromas botánicos creados para dar el último toque a los cócteles y así conseguir una mezcla única y original.